BIZCOCHO DE CHOCOLATE.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BÁSICO.

Ingredientes:

2 huevos grandes 

280 g (1 y 1/4 taza) azúcar blanco

120 ml(1/2 taza) Aceite de oliva o 140 g de mantequilla derretida.
160 ml (2/3 taza) leche
1cdta vainilla
60 g (2/5 taza) cacao en polvo
2 cdtas de levadura química o polvo de hornear
pizca de sal 
100 ml (2/5 taza)agua caliente
180 g  (1 y 1/4 taza) harina de trigo

Procedimiento:

Batir los huevos 5min velocidad alta, añadir la azúcar y batir 1min mas añadir aceite de oliva , la leche y la vainilla; Apenas este todo mezclado cernimos la harina , el chocolate , el polvo de hornear y la sal, mezclar a velocidad baja cuando no queden restos de harina se agrega el agua caliente para disolver el cacao apenas este mezclado. encerar el molde y hornear.

Hornear a 180°C por 50 a 55 min 

Reposar 10 min luego des moldar y si desea decorarlo dejar enfriar por completo.

A disfrutar este delicioso pastel de chocolate su textura y su Aroma van directo al paladar.