Pastel de Pollo

PASTEL DE POLLO.

Ingredientes:

Masa.

2 tazas de harina

100g de mantequilla

2 yemas de huevo

1/2 c/d de sal

leche necesaria

Relleno.

1 pechuga de pollo

2 y 1/2 tazas de puré de papa

verduras al gusto 

sazonador

salsa de tomate 

Preparación:

Masa:

Mezclar con los dedos la mantequilla con la harina y la sal, hacer un volcán y agregar las yemas mezclas bien y si la masa quedo muy seca agregar la leche necesaria hasta formar una masa manejable. 

Relleno:

Desmenuza la pechuga y mezcla junto con los otros ingredientes. 

(también puedes utilizar cualquier relleno al gusto)

Montaje: 

Estirar la masa y ponerla sobre la bandeja cortar los excedentes, colocar el relleno y tapar con el sobrante de la masa cortada en tiritas formando una red o realizando el diseño que deses, barnizar con huevo y esta listo para hornear.

Tiempo de horneado 25 min 180°